Kandungan Nutrisi

Teks: Nurzahwani Mohd Nor

Gambar: Pencarian Google

MAKRONUTRIEN DAN MIKRONUTRIEN 

Anda beli bahan mentah masakan di pasar atau beli sahaja makanan siap di kedai? Kedua-duanya memerlukan kebijaksanan memilih dan analisa untuk memastikan diri sendiri dan ahli keluarga tersayang anda sihat dan selamat. Dalam kita memilih makanan yang mahu kita letakkan di pinggan, apakah yang anda dalam fikiran anda? Sedapnya ayam masak merah. Masak lemak udang nampak mengiurkan. Ingat!. Pandanglah makanan anda, selak-selak lauk yang ada apakah kandungan lauk yang anda pilih. Fikir dan analisa dulu apakah nutrien makanan itu. 

Bagaimana mahu mengetahui nutrien makanan yang ada? 

Sebelum itu, penting untuk kita tahu maksud nutrien yang disebut-sebut ini. Nutrien merupakan bahan yang terkandung di dalam nutrisi iaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan bahan bioaktif fitokimia seperti flavanoids dan carotenoids. Nutrien ini dibahagikan kepada makronutrien dan juga mikronutrien. 

Makronutrien merupakan karbohidrat, protein dan lemak, manakala mikronutrien pula adalah vitamin, mineral dan bahan bioaktif fitokimia. 

Mudah bukan bila kita dah mengetahui kandungan nutrisi. Walau bagaimanapun, saya masih lagi akan jelaskan lanjut lagi setiap kelas makanan itu dalam bab akan datang. Ya, saya tahu anda memang tip top dan arif tentang  karbohidrat, protein, lemak dan bla bla bla.. Jadi, jom kita segarkan kembali ingatan anda waktu belajar di sekolah dulu. Baca lagi bab akan datang ye.

Catatan 4: Ingin tahu Google

Teks: Nurzahwani Mohd Nor.

"Nak cari apa?"

"Google saja lah"

Mudah kan zaman informasi. Semuanya dihujung jari. Bila tiba kedatangan smartphone. Lagi laju manusia berurusan. Mudahnya sampai saya pun dapat mengikuti kelas mebuat e-book hanya sekadar menggunakan medium internet. :)

Saya sukakannya!.

Berbalik kepada tajuk, ingin tahu google.

Saya ingin tahu apakah yang akan keluar jika saya taip nama saya. 

Waahhh!!. Banyak juga keputusannya. Saya tak menjangkakannya. Sampaikan maklumat semasa bersekolah dahulu pun ada. Dari google search ini saya baru tahu, nama saya bersama ayah saya ini unik. Tiada yang sepadan dengan nama itu. Bagus juga.

Anda pernah cuba google search nama anda? Cuba lah. Mungkin ada yang menarik. 

Catatan 3: Cuti sekolah airport dan percutian

Teks: Nurzahwani Mohd Nor

 

Sekarang musim cuti sekolah. Sementelah suami pun outstation, selepas menghantar suami ke airport, kami 3 beranak ikut mak dan ayah pulang ke kampung. Kebetulan mak dan ayah singgah ke rumah dari Perak ke Melaka. Dapatlah saya bercuti seminggu di kampung. 

Hari ini, mak mertua saya bertolak menunaikan umrah. Awal2 dinihari rombongan nya sudah sampai di LCCT. Saya hanya dapat datang menjenguk jam 10 pagi. Penerbangan jam 12. Sempat juga la berborak dengan nya dan rakan serombongan. Nampak gaya ramai juga ahli rombongan itu. Harapan nya semua urusan dipermudahkan. LCCT macam biasa. Sentiasa penuh walau pun komplen tak pernah berhenti untuk syarikat penerbangan ini. Lucu juga memikirkannya. Mungkin saja konsepnya keperluan mengatasi kebencian. 

Malam ini lagi sekali akan ke airport menjemput suami pula. Lagi sekali. Dua kali dalam sehari. Tapi suasana KLIA lebih teratur. Mudah sikit untuk urusan saya. Harapnya lah. 

Hari Isnin nanti mahu ke KLIA lagi sekali. Menghantar sepupu pergi umrah pula. Musim agaknya. Ye lah. Sekarang bulan rejab menghampiri syaaban. Bulan bulan rahmat. Saya kira menjelang Ramadhan mesti lagi ramai mengerjakan umrah. Hmm bila pula rezeki saya ye?

Catatan 2: Aura Positif

Teks: Nurzahwani Mohd Nor.

Saya selalu mendengar orang bercerita tentang aura positif. Sehinggakan penapis air pun ada yang beridentitikan aura. Sebetulnya saya kurang faham berkenaan aura positif ini. Yang saya pernah tahu daripada seorang rakan saya, berkenaan aurora yang menghasilkan banyak caj positif dan ia tidak elok untuk emosi individu.

Kebetulan saya menghadiri seminar daripada kumpulan Dr Azizan Osman. Ada juga selitan berkenaan aura positif. Ada juga ditunjukkan berkenaan produk yang menggalakkan aura positif dan juga cara periksa aura positif menggunakan alat khas. Tapi saya masih juga tak faham berkenaan aura positif itu. Sedih tak?

Tapi apa yang saya yakin, saya pernah merasai keadaan negatif setiap masa, dan keadaan berfikiran positif selalu. Berubah menjadi orang yang positif merupakan perkara yang TERINDAH. Segalanya bertukar indah. Alhamdulillah saya menyertai individu-individu anugerah illahi yang membawa saya ke arah hidup positif.

Kesimpulan saya, untuk menjadi positif dan dapatkan aura positif (?) dekatkan saja diri dengan Allah dan dekati individu positif. Baca juga saranan Dr Muhaya berkenaan hal ini. Banyak penjelasannya. 

Rabbana la tuzigh qulubana ba'daizhadaitana wahablana min ladunkarahmah. Innaka antalwahhab. Ya Allah kurniakan juga kami ilmu dari segenap pelusuk dunia dari langit dan bumi agar dapat kami kongsikan bersama rakan-rakan muslimin dan muslimat. Aminn.

Istiqamah dan Wasatiyah

Panduan Menghidang Makanan

Keselamatan Makanan

Mencipta Menu Berkhasiat dan Menarik

Keperluan Lemak dan Minyak

Keselamatan Makanan dan Alatan Dapur

Supplemen

Kanser

Osteoporosis